Bijzondere gastronomie met de kruiden van de dag en producten van het seizoen.

Bijzondere gastronomie met de kruiden van de dag en producten van het seizoen.

 

Onze ingrediënten halen we niet van ver, juist niet. Wij halen deze uit onze eeuwenoude kloosterkas en kruidentuin. Zoals ijzerkruid en waterlelie. En bij lokale leveranciers die hun ambacht verstaan. Dit zijn de wortels van onze keuken.

 

Chefkok Dylan van Hirtum en zijn brigade trakteren u op bijzondere en hoogwaardige gastronomie, geïnspireerd door de kruiden van de dag en producten van het seizoen.

 

Wilt u reserveren? Neem dan contact op via info@de-wintertuin.nl

Chef

Dylan van Hirtum

De keuken van Restaurant De Wintertuin staat onder bezielende leiding van chefkok Dylan van Hirtum.

 

Dylan genoot een klassieke koksopleiding en verdiende zijn sporen bij toprestaurants De Hoefslag in Bosch en De Swaen in Oisterwijk. Zijn groene vingers en liefde voor kruiden en producten uit de streek met smaak en een verhaal hebben over de afgelopen 10 jaar een duidelijke weerslag gekregen in de minder-klassieke gastronomie van restaurant De Wintertuin, met de  eeuwenoude kloosterkas en kruidentuin binnen handbereik. Een jonge brigade vol ambitie en creativiteit geeft Dylan in de keuken de energie en ondersteuning om de kwaliteit die gasten gewend zijn hoog te houden.

 

Dylan, samen met zijn brigade en het restaurantteam staan garant voor sympathieke gastvrijheid en bijzondere gastronomie met de kruiden van de dag en producten van het seizoen.

MENU

Bekijk onze menukaarten

Mocht u geïnteresseerd zijn in de ingrediënten die wij gebruiken, dan komen wij graag uit de keuken om u hier alles (en nog wat) over te vertellen.

Impressies

DE WINTERTUIN

Reserveren

Maak uw reservering

Via het formulier hieronder kunt u ons een reserveringsaanvraag sturen met de door u gewenste datum en tijd.

Nadat wij uw reservering hebben bevestigd wordt deze definitief.

 

Indien u een reservering wilt maken op korte termijn, dan verzoeken wij u vriendelijk telefonisch te reserveren via tel. +31 77- 321 40 00.

Submitting Reservation form...

The server encountered an error.

Reservation received.

Praktische info

De Wintertuin

U bent gedurende de hele dag van harte welkom om gebruik te maken van onze kleine kaart.

 

Dit zijn onze openingstijden:

 

Ontbijt

Maandag - vrijdag: 7:00-9:30

Zaterdag, zondag en feestdagen: 8:00-10:30

 

Lunch

Dagelijks: 12:00-17:00

 

High Tea

Dagelijks: 13:00-15:30

 

High Wine

Dagelijks: 15:00-20:00

 

Dinner

Maandag - zaterdag: 18:00-21:00

Zondag: 18:00-20:00

 

Wijnbar

Dagelijks: 15:00–01:00

DE WINTERTUIN

De Wintertuin

Raayerveldlaan 6

5991 EN Baarlo, Nederland

+31 77- 321 40 00